近大マグロのランチは美味かった!! 近畿大学水産研究所

2015/5/23 2018/8/6 過去のブログ

大阪で近畿大学の養殖マグロを食べてきました。

近大マグロ(奥の方ね(^^ゞ)

お店の名前は近畿大学水産研究所

大阪店と銀座店があります。(2015年5月23日現在)

長蛇の列

いやね。普段は、
並んでいるお店に行かないわけですよ。
待つのが嫌いでね〜

30分は待った

僕が並んだのは11時40分頃かな？
列が多分一番長い時間。

30分は並んだと思います。
まあスマホで本読んでたので
暇はつぶせたけど。

僕はキャスターバッグもって
いたので、後ろのおばちゃんが
「旅行ですか〜？いい思い出になりますね〜」
なんて声かけてきてくれて。

少しは話しやすいキャラになってきたのかもw

ランチメニューは５つ(2015年5月23日現在税込)

ほとんどの人はお刺身ご膳か海鮮丼。
お店の人のお話では、お刺身ご膳の方が
厚く切ってあるけど、海鮮丼の方が、
お刺身の数は多いとのこと。

僕はネタ作りのお店はそのお店の
メインを行くのですかさず、

近大マグロの選抜鮮魚のお刺身ご膳

にしました。

肉厚の切り身、適度な歯ごたえ。冷たすぎず。
すっとかみ切れて、適度に甘みがあって
脂がとろぉ〜って舌を伝わってきます。

僕は厚めに切ってあるのが好きなんですよね。
理想的な食感とお味です。

赤身、中トロ、カンパチ、ヒラマサ。
どれも美味しいです。

また白米が美味しいんですよ。
粒がたって、ベチャッてして無くて
普段は白米を食べない僕がおかわりを
したくらいです!!

白米とお味噌汁はおかわり自由です。

値段はこれで2480円税込。
うーん、お安くは無いかな？
ぎりぎりの線。

でも養殖でどれだけの費用がかかるかも
判らないし、立地がいいので納得です。

どうせ養殖物は･･･とか、
養殖に並んでどうすんだ？とか
言う人もいますが、それはそれ。

まずは自分で試さないと何も言えないですよね？

正直私には、天然物と養殖物を見分ける
自信はまったくありません。

スーパーで売っているお刺身やお肉などは
脂をわざわざ入れているものもあると言われています。

自分で足を運んで、自分で食して
自分で感じる。そんな意識は常に持っていたいですね。

あー美味しかった〜(^_^)