お客様の期待を超えるサービスを提供する

■日本から帰ってくる便で

カンブリア宮殿とガイアの夜明け

を見ました。

いやこれいい番組ですね。

■そのなかでガイアの夜明けに紹介されていた

  ・カシータと言うレストランのサービス

  ・蔦屋書店代官山店のコンシェルジュサービス

と言うのがとても印象的でした。

■二つの共通点は

  ・顧客の期待の上を行くサービス

です。これ言葉で書くのは簡単ですが

中々出来ることではありません。

■カシータのサービスは今の時代美味しいレストランは

いくらでもある。それでは中々突き抜けられない。

だから、お客様のおもてなしをトコトンまで追求して

そこでリピートしてもらえるようにと考えられたそうです。

■過剰なサービスを好まないお客様も当然いらっしゃるでしょうが

万人に合わせると普通のサービスになってしまう。

だからサービスはトコトンまでやるとの事。

番組ではとある男性のプロポーズ大作戦の

サポートをしていましたが、いやあそのサービスに

こちらまでホンワカした気持ちになりました。

■実際にココでこのサービス体験してみたいと

思いました。まあテレビなので期待が大きすぎて

なんて事もありえますが、百聞は一見にしかずです。