とんかつ記念日
無性にトンカツを食べたくて(笑)
お店を探すも･･･
しかも紙みたいにぺらぺらのトンカツ。歯ごたえ無いやつ(笑)サクサクの！で早速都内のお店探すわけです。
そしたら日本橋に･･･遠いな〜
そこで、今までだったらとんかつ弁当買ってきて濁すわけです。
でもじゃあ納得いかないんですよね。薄いトンカツ食べたいわけだから。あのペラペラでカリッとしたのが食べたいのだから。
作るか！
そこで、「作るか！」となったワケです。
トンカツなんて作ったこと無いです。揚げ物、揚げたこと無いですから(笑)
今の時代ホント便利で、「薄いトンカツ」と検索すればいくらでもレシピは出てきます。
スーパー行って、生姜焼き用のお肉と、一応トンカツ用のも買って、パン粉買って来ました。
家にあった片栗粉をお水で溶かして、お肉に下味つけて、片栗粉つけた後パン粉まぶして。
フライパンに多めのオリーブオイルで揚げたらできあがり！
いやいや、簡単で無いですか！しかも充分に美味しい！
やってみたら簡単な事
何で今まで作らなかったんだろうなって思います(笑)。でもこんな小さなことで良いんですよね。
自分を満たす為にできる事。それを諦めずに「どうやったら出来るかな？」って考えてやってみる。
やらない理由は実は取るに足らないことって一杯あるんです。
そんなことを学んだトンカツ作りでした(笑)
あー満足！
そんな今日はトンカツ記念日(笑)。昔サラダ記念日って本がありましたね(^_^)
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